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食品冷凍講習会

開催日時 2021/01/20-2021/02/20
全講演時間約8時間(動画公開期間はいつでも自由に視聴できます)
配信期間 1月20日(水) 00:00〜2月20日(土) 23:59
CPDポイント 8 point(分野: 食品・生物への低温利用の基礎物理化学 、  食品低温利用総論 、  食品の冷却・冷蔵各論 、  食品素材の凍結保存 、  調理冷凍食品 、  低温生物学総論 、  微生物の凍結と乾燥 、  動物細胞および動物組織 、  植物および植物細胞 、  予冷冷却装置 、  冷蔵庫 、  低温流通装置 、  凍結装置 、  漁船用冷凍装置 、  解凍装置 、  食品冷凍応用装置 、  食品工場 )

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