| 開催日時 | 2021/01/20-2021/02/20 全講演時間約8時間（動画公開期間はいつでも自由に視聴できます） |
|---|---|
| 配信期間 | 1月20日(水) 00:00〜2月20日(土) 23:59 |
| CPDポイント | 8 point（分野： 食品・生物への低温利用の基礎物理化学 、 食品低温利用総論 、 食品の冷却・冷蔵各論 、 食品素材の凍結保存 、 調理冷凍食品 、 低温生物学総論 、 微生物の凍結と乾燥 、 動物細胞および動物組織 、 植物および植物細胞 、 予冷冷却装置 、 冷蔵庫 、 低温流通装置 、 凍結装置 、 漁船用冷凍装置 、 解凍装置 、 食品冷凍応用装置 、 食品工場 ） |
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